玄米ではなく、なぜ白米がマイルドドラックと化してしまうのか。 玄米を精製すると白米になるのですが、この「精製」ということが 本来玄米に存在する栄養素とカロリーが分離されてしまうのです。 サトウキビの精製から白砂糖が誕生するのと同じです。 精製…

先回の続き・・・フランスの一般家庭では、夕食でもほとんど料理はしない朝食と 昼食がここまでシンプルだとグルメで名高いフランスでは、 さぞかし豪華な夕食をとるのではと思われるかもしれない。 期待を裏切るようで申し訳ないが、平日の夕食も質素である…

白米中毒、白砂糖中毒、シロップ（果糖ブドウ糖液糖）中毒などすべてビジネスモデルがすべての原因です。 それは中毒にさせて、常に買わせる、食べさせるというビジネスモデルなのです。 まず白米のビジネスモデルは、カレーライスと丼チェーン店です。 ここ…

１０％の砂糖水ということが言われています。 すべてのジュースなどこれでドラック化して、ついつい手が出てしまうという仕掛です。 これと同じことが白米なのです。 ５００ｃｃの水に対して、５０ｇの砂糖を入れれば、１０％の砂糖水となりますが、 白米は…

白米の食べ過ぎはこうした１６の項目だけではなく、 具体的にからだには次のような症状を生み出します。 ・手足の冷え ・呼吸が浅い ・目の奥が痛む ・動悸がする ・手足の痙攣 ・顔面蒼白 ・意識障害 ・たちくらみ ・太陽がまぶしい ・甘いものが異常に食べ…

このような白砂糖に匹敵するのが白米であるといえます。 主食の白米が悪魔化とはおかしいという方が多いのですが、 白砂糖の恐怖と同じだいう自覚はほとんどありません。 銀シャリの誘惑は凄いものです。白米はいうまでもなく炭水化物です。 この炭水化物を…

血糖値の安定を維持するのは、クロムというミネラルです。 インスリンの働きを助けてくれる重要なミネラルですが、 サトウキビから白砂糖に精製する過程で９８％も失われるのです。 そして白砂糖の消費が多くなればなるほど脳の働きが悪くなると言われていま…

とにかく日本の食卓は精製されたものばかりが食卓に並びます。 白米、うどん、白砂糖、食塩、牛乳、白いパンなどです。 精製されていない黒い食べ物はなぜか並ばないのは、手間がかかるからです。 そこで手っ取り早い白砂糖、食塩、化学調味料、そしてスーパ…

「エンドルフィン」を辞典で調べますと ・・・脳内で機能する神経伝達物質のひとつである。内在性オピオイドであり、 モルヒネ同様の作用を示す。特に、脳内の「報酬系」に多く分布する。 内在性鎮痛系にかかわり、また多幸感をもたらすと考えられている。 …

見えないソフトドラックが存在します。しかも日常生活に蔓延しています。そのチェックは □疲れていると甘いものがつい欲しくなる □3時には必ずおやつ（お菓子、ケーキなど）食べる □毎日ジュースを１本以上飲む □コーヒーに必ず砂糖を入れて飲む □ラーメンラ…

日本のアンチエイジング分野でナンバーワン白澤卓二医師が２０１３年に「白米中毒」を書いておられます。 これから恐ろしい白米中毒について学んでいきますので、その白澤医師のプロフィールを調べてみました。 1958年神奈川県生まれ。1982年千葉大学医学部…

脚気の解説・追加「日本大百科全書(ニッポニカ)」から引用します。 ビタミンB1（チアミン）の欠乏による疾患で、ビタミン発見の端緒となった疾患の一つ。 発症の誘因としては、ビタミンB1の摂取量不足、吸収障害、利用障害、所要量の増大が考えられる。 摂取…

銀シャリの誘惑から自分をどう守るのかですが、 2回に分けて書きましたように白米ばかりを食べているとかジャンク食品に偏った食事の結果として、 脚気、またビタミンB1欠乏症を紹介してきました。 調べていくと現在、増加しているとは驚きです。長崎甲状腺…

脚気はビタミンB1欠乏症の中に入ります。この症状は次のようなものです。 ビタミンB1欠乏症とは、ビタミンB1が不足することから症状を呈するようになる状態です。 ビタミンB1は別名「チアミン」とも呼ばれ、8種類存在するビタミンB群のなかに含まれます。 炭…

白米ばかり食べていますと脚気になった記録を読んできましたが、 それでは脚気とはどのような病気でしょうか。現在、どのような状態になっているかを調べてみました。 脚気の症状 脚気とは、ビタミンB1が不足することで発症する病気です。疲れやすい、 食欲…

陸軍は白米（銀シャリ）が軍への勧誘でしたから、 白米中心の食事で脚気死亡者数は増加の一途でしたが、海軍は異なっていました。 辞典はこのように説明しています。 ・・・大日本帝国海軍で軍医の高木兼寛は、イギリスの根拠に基づく医療に依拠して、 タン…

私は高校時代から玄米食を開始しましたが、 玄米食ほど誘惑にさらされるものはないことを痛感しています。 玄米食は何度も自然食ブームで注目され、開始した家庭も多いのですが、みごとに敗れていきます。 それほど銀シャリの誘惑は凄まじいのです。 明治時…

セブンスディーアドベンチスト（SDA）大阪センタ―教会のサイトからかなり引用しましたが、 日本に存在するキリスト教会のサイトで、 このような形での健康などについて書いてあるのは珍しいので引用したのですが、 あくまで日本だけのことであり、海外では当…

菜食の肯定は実は聖書からです。その点、このグループの立場は明確です。 （４）休息・・略・・ （５）運動・・略・・ （６）食事 神がはじめに人間にお与えになった食事は、穀類、果実、堅果類、野菜等のいわゆる菜食でした。 この中にたんぱく、脂肪、糖質…

このグループの主張はほぼアメリカの統一見解を示していますので、 次にお酒についてもみていきましょう。 口．酒と健康 クリスチャンで酒を飲む人もあり、聖書には酒を飲むなとは書いてないという人がいますが、 歳言２３章２９節から３５節までに次の言葉…

さらに引用をしておきます。 私はこのセブンスディーアドベンチストを特別に擁護しているわけではありません。 日本のキリスト教会では珍しいので紹介してるだけです。 少食も含め、何かの内的な促しなくしては節制はあり得ませんので、 参考にしてください…

４回に分けて東城百合子に書いてきましたが、 東城さんが最初に出会ったセブンスディー・アドベンチストですが、 この教団は食と健康について一定のルールを持っためずらしい集団です。 ウィキでは・・・は、アメリカの再臨待望運動において1843年-1844年に …

東城百合子著「自然療法」シンプル生活（三笠書房）の巻末に 「東城百合子の「マイナスもプラスに変えてきた」人生の歩みが記載されています。 この文章はある意味では日本教そのものを歩んでおられる人物であることが明白です。 ２０歳の時に婚約者が戦死し…

クロワッサンの記事は今回で終わりですから、もうしばらくお付き合いください。 （つづき）東城さんは、長男夫婦と孫3人との6人暮らし。 その一日は、一家で神棚に挨拶し、仏壇に般若心経をあげることから始まる。 その後、家族は朝食をとるが、東城さんは、…

クロワッサンの記事を継続します。 ・・・話が終わると、再び教室は、料理に取りかかる参加者たちの活気に包まれる。 この日のメニューは玄米ご飯、肉を使わずかつお節や醤油を使った和風カレー、 味噌汁、手作りの梅ドレッシングで味わう大根とふのりのサラ…

少食ファスティングに欠かせないのは、玄米菜食です。 戦後の日本で玄米菜食の普及に最も貢献されたのは、東城百合子さんです。 多くの著作がありますが、その帯に次のようなプロフィールが記載されています。 ・・・自然食・自然療法の大家として知られる。…

断食救人類の書」などと古めかしい、大げさなタイトルで こうして昨年３月３１日から数えて、ちょうど今日で３００回目を迎えました。 このタイトルには深い意味があったのです。 それは私の人生を変えたのが小谷純一著「愛農救人類の書」だったのですが、 …

「健康しが」のパンフレットに書かれていないものは何かです。 私が滋賀県高島市に来て１年半なので正解ではないかも知れませんが、 その中で長寿の秘密を考察してみました。 １・琵琶湖という自然環境 琵琶湖は今、県庁のすべてのパンフレットも「Mosher La…