さて、このトリーアの会議にはキリスト教会の著名な者ばかリが集まりました。 しかし、名もなきヒルデガルトの「道を知れ」が、 クノー院長によって教皇が知るところとなり、 ２人の司教をヒルデガルトの修道院に派遣します。 それはヒルデガルトの行動や習…

最近、ヒルデガルトの医学や治療、薬草（主にハーブ）などの著作が 多く出版されるようになりましたが、まだ日本では、 霊的な著作「道を知れ」やファスティングの著作が発行されていません。 早くどこかが出版してほしいものです。 ヒルデガルトの見た幻視…

広告などで世代別の表記にZ世代（注・01）があります。 この世代は藤樹の宿にもこの世代の方が結構、ファスティングに来会されますので、 私のいうエシカルファスティングに他の世代とは違う反応を持つています。 末吉さんの啓蒙活動でも敏感に反応するのはZ…

さらに末吉さんはこのような実例を紹介されています。 10年前にラナプラザで起こった縫製工場の崩壊事故（注・01）は エシカル生活に関心のある方なら誰でも知っているニュースです。 ラナプラザ崩壊事故（注・01） 「ラナプラザの悲劇」とはなにか。 エシカ…

私たちが消費社会に慣れてしまっていますが、 そのような裏側、つまりその壁の向こうには、 １・環境破壊 ２・人権侵害 ３・貧困 ４・生物多様性の損失 など様々な問題があり、 それを認識しないと結果的にはその問題を知らないどころか 加担してしまってい…

これまでサイトの範囲で調べた「エシカル」の情報を紹介してきましたが、 ふと大津市内の本屋さんで見つけた「エシカル革命」（末吉里花著・山川出版社）を 通して、エシカルファスティングへと進んでいきたいと思います。 末吉さんは「一般社団法人エシカル…

東京都の情報サイトでは平易に 「エシカル消費ってなに？」という説明をサイトでなされていますので紹介します。 ★買い物以外で、できること （例） １・食べ残しを減らす（食品ロスの削減※） ストローなど使い捨てプラスチックの使用を減らす マイボトルを…

ゴールデンロッドとは北アメリカを原産地とする キク科アキノキリンソウ属の多年草です。 アキノキリンソウ属の植物をまとめてゴールデンロッドと呼んでいます。 ほとんどの原産地の北アメリカではセイタカアワダチソウのことを指しています。 9月～11月頃に…

バーチの木材は家具や床材に使用されたりと、生活に欠かせないものです。 古くから薬用の塗り薬として、筋肉痛や肌荒れ、頭皮に使用されてきました。 種類は １・シルバーバーチ・ホワイトバーチ Betula pendulaは、シルバーバーチやホワイトバーチと言われ…

学名のchamomillaは、小さなリンゴを意味します。 ハーブティーで飲むと、精油のカモミールローマンのような、 フルーティーでリンゴのような香りがしますが、 エッセンシャルオイルはグリーン調の香りになります。 心への効能カモミールは、ローマンカモミ…

アーティチョークはキク科チョウセンアザミ属の野菜で、炭水化物が多く、 水分が少ないという特徴があります。 食物繊維を豊富に含むため、ファイバーフードとして人気があり、 便秘の解消や予防に有効的です。 また、胆汁分泌の促進効果や利尿効果、コレス…

ダイコンに含まれている主な栄養素と効能・効果 「大根どきの医者いらず」ということわざにある通り、 大根は昔から体に良いものとされています。大根を食べることによって 摂取できる栄養素や、期待できる効能・効果について代表的なものを3つ紹介します。 …

肉食の悲劇は糖尿病の死亡率が明らかです。 ベジタリアンと比較すると週６日以上、肉を食べている人とでは、 糖尿病による死亡率は、３．８倍ということが明らかです。 なぜそうなるのかメカニズムとは ・アテローム血栓が末梢血管を詰まらせ、心臓病、脳卒…

「肉大好き人間はベジタリアンより８倍、心臓麻痺で死ぬ」というのは、 セブンスディー(SDA)のクリスチャンと そうでないアメリカ人の追跡調査で分かったことです。 SDAは厳格な菜食主義者であり、調査対象は25000人で ６年間の疫学調査でしたが、その結果が…

アメリカに移民した日系２世は大腸がんが一気に５倍になったのですが、 肉を食べると腸内の悪玉菌は大好物で大繁殖し、 人間に有害な毒素（酸毒）を出します。 腸の中に数百兆の腸内細菌が住み、善玉菌が２、悪玉菌１、日和見菌７ですが、 肉食ばかりだと善…

それでは世界で起こっているヴィーガン革命の実態を 船瀬さんの本から紹介していきます。 先進国で最もヴィーガン革命が遅れている国がこの日本です。 EUでは相当先を行っています。 それは政治と食品業界に忖度する日本のマスコミが原因だと指摘されていま…

昨年末に発行された 船瀬俊介著「ヴィーガン革命・動物食は老化する」（Bio出版）を読みました。 日本のマスコミでは完全無視のヴィーガンですが、 私は船瀬さんがこれまでファスティングについても 多くの著作を書いておられますので、 今回、私のブログで…

１日断食を水だけとか本断食をする場合、全身の脱力感、異常な空腹感に襲われ、 体の体調によっては頭痛、動機、冷や汗、体のふらつきなどが起こる方もあり、 本断食を軽視できません。 たとえ１日の本断食でも事前断食をするのは正当な方法です。 前日は食…

１日１食断食の次に甲田医師は、１日断食を提唱しています。 その理由は、１日１食断食が食欲に負けて継続でず、 ついつい食べ過ぎてしますことが起こるからです。 こうしたついつい誘惑に負けてということがあるのが人間の常といえましょう。 友人に誘われ…

★甲田療法の１日１食メニュー １・朝 なし ２・昼 生野菜 汁類１合 ３・夕食 ・生野菜汁 食前３０分前 ・玄米ご飯 玄米150ｇ ゴマ10ｇ ・豆腐 １/２丁 ・味噌汁 １杯 ・白身魚 100ｇ 甲田医師のコメント ・このメニューをみれば近代栄養学からみれば常識外れ…

甲田医師は 夕食が一番とお勧めです。 その理由は ★老廃物を排泄するのは朝から午前中いっぱいだから です。 断食すると体内に停滞しているいろんな老廃物を排泄する機能が高まり、 ★出す方を先にすべきで 入れるのはその後から という天地の法則だからです…

甲田療法に出会わなかったら ３０年間、ファスティングに関わることがなかったことでしょう。 特に超少食ファスティングを導き出してくれた甲田療法に感謝が尽きません。 最近、青木医師の書かれた「空腹こそ最強のクスリ」の効果がかなり出ていますが、 空…

昨年、12月22日に「健康しが」（注・01）の定例会に参加しました。 滋賀県では健康に最も関心が高いはずの研究会、交流会ですが、 私は断食について、毎回、発題をさせていただいていますが、 今回は、「空腹時間を20時間することで健康」 そして「食べ過ぎ…

酵素をたくさん吸収することでは、生きた酵素を摂取することです。 生野菜、果物などが理想ですが、 生食ばかりでは飽きてきますので加熱食もいいのです。 その割合は ★生食 ５～６ ★加熱食 ５～４ 朝は排泄の時間なのです、ぐっすり寝ている間に 体内の消化…

夕食 昼食と同じで１～６を選択します。 昼、夕食事は、生野菜は必須です。 夕食のおかず ・野菜の煮もの、炒め物 ・大豆料理 ・海藻料理 ・キノコ料理 ・酢の物 ・おひたし ・胡麻和え ・漬物 ・味噌汁 ・刺身 ・煮魚、焼き魚 ・卵料理 ・鍋（野菜９：魚肉…

良質の酵素を毎日の食事から常にたっぷり摂ることが第一で、 酵素ジュースなど何も摂れません。 １・常に腹八分を心がける。藤樹の宿では腹四分を提唱しています。 ２・問題は量で少食にしましょう。 藤樹の宿ではさらに少食にする超少食を提唱しています。 …

水は人間にとって大切な栄養素です。 良い水をたっぷり摂ることは健康維持のうえで欠かせないことです。 では良い水の特徴は １・中性に近い、アルカリ性であること ２・クラスター（分子集団）が小さいこと ３・人体に有害な物質が入っていないこと なかで…

滋賀県は近江商人発祥の地（注・01）です。 大坂商人、伊勢商人と並ぶ日本三大商人の一つであり、 その家訓に「三方よし」（注・02）があります。 現在の滋賀県は基幹産業も観光もすべて特色がなく、パッとしませんが、 少なくとも江戸時代までは大活躍して…

日本全国に存在している断食指導できる施設（いわゆる断食道場）は、 私の予想では250か所以上はあると思いますが、 大半は関東圏に集中しています。 私は23年間、愛知県豊田市で断食祈祷院を運営していましたが、 中部圏は特に少なく、関西圏も関東圏の１割…

2021年の秋にビールファスティングを立ち上げました。 直ぐに後追いする断食施設やクラフトビールの会社が出現すると警戒していましたが、 これまでのところそのようなことはありません。 また、昨年（2022）、４月にチョコレートファスティングを 第二弾と…