玄米菜食 05 玄米菜食の玄米は、日本でどう評価されているのか 02 米などを食べない糖質ダイエット01 超危険な糖質制限ダイエットとは

昨日の日本の米減少の記事で近年では、

「太らないためには、炭水化物は取らない方が良い」といった

糖質オフダイエットブームも起こっているのも影響しているとありましたが、

この「糖質オフダイエットブーム」は大問題です。

その問題についてもう一度、まとめておきます。

まず「危険極まりない糖質ダイエット」と題して

2019年6月19日からカテゴリー「ダイエット研究と評価」で

２８回に渡って連載しました。

少し引用してみましょう。

6/19記載のものです。

・・・「糖質制限食ダイエット」が世間一般に注目されてきたのは2013年頃で、

2018年に生活者の意識・実態に関する調査をおこなうトレンド総研が調べた結果、

ブームが続く、糖質制限ダイエットの実態を調査では、

ダイエッターの約6割が糖質制限の経験アリ！と答え、経験者のうち、

痩せた人は7割以上だということです。

ではどのような糖質制限ダイエットかという調査では、

その名の通り「糖質」を控えるダイエット方法ですが、

どこまでの糖質を制限するかは人によって異なりますが、

一般的には、お菓子やジュースといった砂糖の量が多いもののほか、

ごはん・パン・麺類などの炭水化物を制限するケースが大半です。

2012年～2013年頃から注目され、その後さらに認知が拡大し、

特にここ数年は一大ブームと言えるほどの人気を集めています。

しかし一方で、糖質制限ダイエットのやり方次第では、途中で挫折してしまったり、

集中力がなくなるなど日常生活に支障をきたしたりするといった

声も聞こえるのが現状です。

さらに調査では、過去1年の流行ダイエット、

1位は「糖質制限ダイエット」！ 経験者も6割近くになっています。

「過去1年以内に流行したと思うダイエット法」を聞いたところ、

「糖質制限ダイエット」が81％で最多に。

続く「プチ断食・ファスティング」（50％）、

「筋トレダイエット」（37％）、「スクワットダイエット」（28％）、

「スロージョギングダイエット」（20％）、「ヘルシースナッキング」（16％）など

に大きく差をつけて1位になっています。

さらに、実際に「糖質制限ダイエットに挑戦したことがある」と答えた人も

56％にのぼっており、

6割近くのダイエッターが糖質制限ダイエットの経験者であることがわかりました。

経験者たちにダイエットの結果を聞くと、

「痩せることはできたが、目標体重には到達できなかった」（52％）

という人が最多で、「目標体重に到達し、ダイエットに成功した」と答えた人は

5人に1人（20％）という結果に。

糖質制限ダイエットにより

体重が減少した人自体の割合は合計で7割を超えていますが、

道なかばであきらめてしまう人も多く、

理想の体重まで痩せられた人は少数派のようです。

実際に、「糖質制限ダイエットは、

目標達成前に挫折してしまいがちであると思いますか？」という質問では、

実に83％が「そう思う」と回答。

実際に、過去の糖質制限ダイエットで

「目標体重に達する前に挫折したことがある」人も80％にのぼりました。

今、私が運営する「古民家ファスティング藤樹の宿」には、

糖質ダイエットで失敗した方が何人も来ておられます。