心の病を癒すハーブの第３弾は、「ホップ」です。 ビールの主要な原料の一つとして知られています。 アサ科のつる性多年草で、雌雄異株です。 和名はセイヨウカラハナソウ（西洋唐花草）。 ビールの苦味、香り、泡にとって極めて重要で、雑菌の繁殖を抑え、 …