今、欧米では凄まじいスピードで肉食から菜食へと変革しています。 それは肉食類、乳製品など動物性たんぱく質が 緑黄色野菜の約５倍のガンリスクがあり、 特にハムなど加工食品の発がん性は 十数倍のリスクなのですからWHOは肉食過多の危険性を訴えています…