パン（つまり）小麦のグルテンフリーについて昨日まで３回連載しましたが、 牛乳を飲むと主に２種類のアレルギーが出る場合があります。 １・乳糖不耐症 牛乳の中に含まれる「乳糖（ラクトース）」 を消化吸収のため分解するラクターゼという消化酵素の、 小…