最近の健康本でベストセラーは「空腹こそ最強のクスリ」 （アスコム発行・医学博士、青木厚著）です。 青木先生は空腹の奇蹟と題して、 睡眠時間8時間を含めて16時間の空腹時間を置く空腹健康を提唱されていますが、 このエビデンスは、 2016年のノーベル生…