2019-04-02から1日間の記事一覧
玄米は、籾米から籾殻だけを取り除いたお米をいいます。 玄米からさらに糠と胚芽を取り除き、胚乳のみにしたお米が白米になります。 玄米、三分つき米、五分つき米、七分つき米、胚芽米、白米の順に 精白度合いが大きくなりますが、精白がすすむにつれて ビ…
玄米は、籾米から籾殻だけを取り除いたお米をいいます。 玄米からさらに糠と胚芽を取り除き、胚乳のみにしたお米が白米になります。 玄米、三分つき米、五分つき米、七分つき米、胚芽米、白米の順に 精白度合いが大きくなりますが、精白がすすむにつれて ビ…