高度経済成長期真っただ中の1962年度の日本人1人当たりコメの消費量は118.3キロでした。 その後は、坂道を転げ落ちるように減少し、2016年度でその半分以下の54.4キロとなっています。 1962年度はご飯を1日に5.4杯（1杯精米で60グラム換算）食べていたのです…