さて白米のマイドラックの恐怖のお話を続けていきましょう。 白米とは、いうまでもなく炭水化物ですが、食べ終えると２時間ほどでブドウ糖になります。 血糖値は血液中のブドウ糖の量のことをいいます（空腹時血糖値は１００mg／dl未満が正常値）。 血糖値を…