2017-09-04から1日間の記事一覧
長い江戸300年の鎖国から目覚めた日本の明治政府は、遅れをとった欧米列強に追いつこうと必死になりました。富国強兵という国家目標を定め、欧米の栄養学をドイツ医学とともに取り入れました。 そして導入されたのが、ドイツの栄養学者・カール・フォン・…
長い江戸300年の鎖国から目覚めた日本の明治政府は、遅れをとった欧米列強に追いつこうと必死になりました。富国強兵という国家目標を定め、欧米の栄養学をドイツ医学とともに取り入れました。 そして導入されたのが、ドイツの栄養学者・カール・フォン・…