クレソン（water cress）は、アブラナ科の多年草で、 別名をオランダカラシといいます。 「カラシ」と名が付くように、ピリッとした辛味が特徴です。 水生の植物で、水中や湿地などの水辺に生育します。 原産地は中部ヨーロッパですが、現在は世界各地に自生…