2022-11-08から1日間の記事一覧

正しい食養生とは何か　45　穀物菜食　07　玄米効用　05　デンプン

正しい食養生

昨日まで炭水化物を２回に分けて書きましたが、更に詳しく「デンプン」について書きます。デンプンとは、植物の光合成によって作られる炭水化物（多糖類）です。グルコース（ブドウ糖）が多数つながった構造をしており、主にアミロースとアミロペクチン…