「エシカル食品（エシカルフード）」とは、環境問題や労働問題、 社会問題に配慮した食品のことです。 具体的には、オーガニック・無農薬などの環境にやさしい方法で 生産された原材料の使用や、フェアトレードな食材の使用、 生産の過程でのCO2排出削減、ア…