鶴見医師は油が多いとがんになる仕組みを １・油過多摂取 ２・胆汁うっ滞 ３・二次胆汁酸出現 ４・亜硝酸と反応 ５・腸内でニトロソアミン出現 ６・発がん つまりガン化するのは、油だけではなく、肉や魚を同時に摂取したためなのです。 では油は危ないのか…