朝鮮の漬物の総称で、沈菜(チムチェ)とも書く。 辛いとされる朝鮮料理のなかでの代表格で、朝鮮の食生活に欠かせない菜であり、 飯にキムチとスープはかならずつけられます。 ダイコン、白菜(ペチュ)、青菜(あおな)類を塩漬けにしてから、 薬味とあわせて漬…

キリスト教の医学は医術だけではなく、 １・病人への愛情 ２・病人への人格的な接し方 ３・キリスト信仰による信仰の治癒 ４・神のエネルギーがいかに働くかの教え ５・そしてハーブなど植物などによる薬学 こうした修道院の医学であるからこそ、英語で病院…