2020-10-24から1日間の記事一覧

健康リスクマネジメント　213　　食べない投資　13　何を避けるか　13　　白もの食品群の代わりになるもの（ホールフード）

エンプティカロリー食品の真逆が「ホールフード※」です。 ※食べられる前の加工（英語版）や精製（砂糖など）を行わないか、可能な限り抑えた植物性食品のことである。ホールフードの例として、全粒穀物、芋、豆果、果実、野菜などが挙げられる。転じて、「…