スクラロースの発見は1976年で 英Tate & Lyle社とロンドン大学との砂糖の有効利用に関する共同プロジェクトの中で、 砂糖のハロゲン誘導体が強い甘味を示すことが確認されたものです。 砂糖の約600倍と、甘味度ではアスパルテームを凌ぐ甘さです。 やや後を…