桜沢如一の死後、アメリカに渡った久司道夫はマクロビオティックを広め、 栄養学からは佐伯矩（国立栄養研究所）が出ました。 一方では、二木 謙三という人物がいます。 玄米食を広げた医師です。この佐伯と二木の間では玄米論争が後日、繰り広げられます。 …