2018-08-17から1日間の記事一覧

断食救人類の書　１３８　超少食・食事術　　27　玄米食にする　24　玄米食に合う調味料10　大豆ミート

大豆は豆類の中でもたんぱく質を豊富に含むことから「豆の王」、アミノ酸の組み合わせが動物性タンパク質に似ていることから「畑の肉」とも呼ばれています。栄養面以外でも大豆は味噌・醤油・納豆・豆腐・きな粉など和食を代表する調味料・加工品として…