2018-08-06から1日間の記事一覧

断食救人類の書　１２７　超少食・食事術　　16　玄米食にする　13　玄米食以外の主食02　麦飯

麦飯は大麦を精白したもので、大麦や裸麦などの麦だけで、米と混ぜて炊いたご飯。麦ご飯（むぎごはん）、バクシャリともいわれています。日本人の古来よりの主食は玄米でしたが、実際には麦飯の他、かて飯といって米以外にも穀物や野菜、海草などを加えて…