玄米は圧力鍋で美味しく炊けるのですが、最近は電気釜で十分です。 私の母は東城百合子先生の本の通りに圧力鍋に土鍋を入れて、 炊いて一人で食べていました。 ちょうど一人で食べるのならばこの方法は 大変、美味しい玄米食を楽しく食べられますのですおス…

玄米菜食やマクロビで陥りやすいのが、 これ以外の食事を絶対悪としてしまう玄米原理主義です。 私も厳格な玄米菜食家族で実践していた家庭を知っていますが、 ４人の子供たちは頑固な玄米原理主義の父親にどれほどの反発をしていたことか、 知らぬは本人の…